Un Week-end en Normandie : le parcours idéal

Un ami américain dit avoir passé un week end formidable en parcourant la Normandie:

• promenade sur les plages du jour J ,
• visite les monuments commémoratifs,
• régal en gouttant aux spécialités normandes,
• flânerie sur les boutiques de souvenirs traditionnelles à la recherche de objets commémoratifs.

Son plus grand souvenir était surtout le bain de culture, une vie à la française!

Partout, de Chartres au Mont St Michel, avec un arrêt sur Paris la magie était au rendez-vous!

Il a donc, des années plus tard,voulu retenter l’experience mais cette fois avec sa famille, un pur plaisir selon eux! Voici leur planning

Visite des distilleries de Calvados

S

La petite famille a commencé par une excursion à Deauville, Trouville et Honfleur ce qui lui a permis d’apprécier la richesse de la région :

• en pommes,
• beurre,
• crème et
• caramel salé.

Et une visite de la distillerie de calvados et de cidre Pierre Huet le long de la Route du Cidre, au cœur de la région du Pays d’Auge était le point culminant.

Leur visite tombait à point car la récolte de quelque variétés de pommes venait de commencer plus tôt dans la semaine et le domaine était donc actif.

Ils ont été époustouflés par le long processus et l’odeur enivrante de la transformation des pommes en cidre et en Calvados et surpris de constater à quel point le cidre pétillant s’harmonise avec le Pont L’Evêque, le fromage doux et piquant produit dans la ville normande du même nom.

Visite des petits villages

Muni de bouteilles de Pommeau (apéritif), de jus de pomme fraîchement pressé et de ventres gargouillant, ils se sont rendus à Beuvron-en-Auge, un village pittoresque et tranquille (230 habitants) situé dans le Calvados, en Normandie.

Une poignée de chambres d’hôtes et de boutiques vendant des antiquités et des coffrets cadeaux au caramel salé bordent cette petite ville, mais la véritable raison du passage est le restaurant Pavé d’Auge, étoilé au Michelin, installé dans l’ancienne halle du marché.

Le décor est à l’ancienne, avec des poutres apparentes, une cheminée en bon état et d’épaisses chaises en velours, mais au rythme de l’environnement.

Le menu s’inspire de la cuisine régionale traditionnelle (pensez aux produits laitiers, à la viande et au poisson), avec des portions généreuses à l’appui.

Ils ont eu l’impression de voyager dans le temps, mais l’expérience a été mémorable, jusqu’aux petits extras pour commencer et terminer le repas.

Flânerie dans les rues de la ville

Pour beaucoup, la Normandie ressemble beaucoup à la France d’autrefois

• des rues labyrinthiques,
• des passages cachés,
• des manoirs historiques,
• des étendues verdoyantes
• et des champs de vaches –

mais c’est aussi un lieu chargé d’histoire.

Bayeux, le dernière étape, a été la première ville libérée lors de la bataille de Normandie (et l’une des rares à être restée entièrement intacte pendant la guerre).

Il constitue donc un point de départ idéal pour une visite des plages et des monuments commémoratifs du jour J.

Sa riche histoire remonte au XIe siècle, lorsque la Tapisserie de Bayeux a été commandée, pour ce qu’elle est peut-être le plus connue.

Aujourd’hui, la broderie de 70 mètres fait partie du registre de la Mémoire du monde de l’U.N.E.S.C.O.

La cathédrale Notre Dame de Bayeux était tout aussi majestueuse, d’autant plus que le ciel s’est dégagé et que les brillants de l’automne ont illuminé les rues pavées de la ville.

Ils se sont installés pour la nuit dans un hôtel particulier récemment rénové, à quelques pas de la cathédrale.