Quand on passe par Montélimar et sa région, on se demande souvent où on peut acheter du bon nougat de Montélimar.
Du nougat artisanal ? La ville de Montélimar est une véritable référence pour son nougat.
Ce ne sont pas tous les nougats qui peuvent avoir une appellation d’origine contrôlée.
Alors, dans quelle boutique aller si on veut déguster du nougat de Montélimar ?
Douceur du Palais
Douceur du Palais c’est une boutique de vente en ligne qui vous propose diverses friandises, mais surtout du bon nougat de Montélimar.
Tous les produits y sont de qualité supérieure ! Des produits du terroir, parfaits pour offrir à soi-même ou en cadeau.
Le procédé suit exactement une démarche artisanale.
Le nougat est cuit au chaudron provenant du palais des bonbons et du nougat : qui est tout de même le 4e site touristique de la Drôme.
Douceur du Palais c’est une entreprise familiale existant depuis 2005 et dont la boutique se situe au 100, Route de Valence à Montélimar.
Il faut savoir que le nougat a depuis toujours contribué à la popularité de Montélimar !
Chabert et Guillot
C’est sans aucun doute une des enseignes de référence où vous pouvez trouver du nougat à Montélimar.
C’est avant tout une histoire de famille.
C’est Alexandre qui a décidé de se lancer le premier dans la fabrication du nougat traditionnel.
Son fils lui succède en préparant des nougats blanc et noir pour les fêtes ainsi que dans le cadre des 13 desserts du Noël Provençal.
Aujourd’hui, son créateur se veut de ne produire que du nougat, sous toutes ses formes, tout au long de l’année.
Amateurs de nougat ? Vous retrouverez donc plus de 30 variétés de toutes les couleurs, toutes les saveurs, en barre, en coffret, en brisure, en crème, en domino et même en bio !
Palais du bonbon et du nougat
Palais du bonbon et du nougat est l’enseigne la plus emblématique de Montélimar.
Sise à la sortie de la Nationale 7, vous aurez la possibilité de visiter un musée de gourmandise et de replonger dans l’univers de l’enfance.
En tout, l’établissement fait 2600m2 avec des documentaires inédits sur la fabrication du chocolat et du nougat.
Ce que l’on apprécie c’est que le nougat se fabrique juste sous vos yeux !
Vous savez ce que vous pouvez aussi visiter ? Le monde des aromates, les trains miniatures, un diorama du Tour De France 1961, un monobloc avec tout de même 60 jeux sur 4 étages.
Le plus ? Badaboum, une aire de jeux pour enfants.
Vous pouvez prolonger votre visite outdoor avec une mini-ferme et une volière exotique, tout en savourant votre nougat.
Soubeyran
Soubeyran c’est non seulement une boutique, mais c’est aussi le musée du nougat ainsi qu’un restaurant et un salon de thé.
Dans le musée, vous aurez la chance de voir la fabrication en direct des chaudrons.
Dans la boutique, vous aurez la chance de voir des étagères remplies de friandises, de sucreries, du nougat, des calissons, de la guimauve, des fruits secs qui sont enrobés de chocolat, bref des produits artisanaux qui rappellent la Provence.
Il y a de multiples déclinaisons de produits à découvrir et à savourer donc ne vous privez surtout pas.
Nos coups de cœur ? Le nougat bien évidemment, mais aussi les délicieux caramels et les guimauves à l’ancienne.
L’artisan nougatier
L’artisan nougatier vous propose d’écrire une belle histoire au centre de Montélimar. Il a été repris par Pierre Bonnieu.
Il a relancé les marques Stoupany et Au Rucher de Provence.
La fabrique de nougat est située en centre-ville, au cœur même des allées provençales.
Ce qui est bien c’est que la gamme ne cesse de s’élargir.
Tout d’abord, vous pouvez retrouver une gamme de nougats pour des confiseries gourmandes et alléchantes :
- Les délicieux nougats au fruit : avec la figue, les cramberries, le citron, les fraises, les myrtilles, les fraises…Les nougats
- premium pour une clientèle privilégiée : sachet de dominos tendre, dur de 100 à 200g.
- Les nougats aux plantes provençales à base de lavande.
- Des déclinaisons toutes aussi savoureuses les unes que les autres comme le nougat au café, au caramel, a la fleur de sel, le nougat tendre ou dur, le nougat au chocolat et même le nougat noir de Provence.
- Vous pouvez même retrouver des calissons de Provence et des bonbons berlingots
Chaudron d’or
Le Chaudron d’Or est une enseigne artisanale de nougat qui a été fondée en 1949.
Par an, elle produit environ 50 tonnes de nougat tous les ans.
Elle fabrique à la fois du nougat tendre que du nougat dur, du nougat noir, mais aussi du chocolat noir, du chocolat au lait parfumé à l’orange, du nougat à la noix de coco.
Les plus ? Les truffes et les calissons.
Le nougat y est fabriqué avec des matières premières de choix dans des chaudrons en cuivre.
La fabrique s’étend tout de même sur une surface de 800 mètres carrés.
Vous pouvez visiter l’enseigne avec vos enfants et vous dégusterez les nougats et les chocolats.
Surtout, vous pouvez humer un délicieux parfum de miel, de vanille et d’amandes grillées.
Le nougat est la spécialité de la ville.
Il est apprécié des petits comme des grands donc si vous voulez goûter à ces friandises traditionnelles, vous savez où vous rendre !
Qu’en pensez vous ?
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