A une trentaine de minutes à l’est de Marseille, le village de Cassis se dresse tel un amphithéâtre grandiose face à la mer translucide.
On y retrouve toutes les couleurs de la Provence : le blanc immaculé des criques, le rose tendre et le jaune pâle des maisons de pêcheurs, le vert éclatant des vignes…
Que faire à Cassis, sinon s’émerveiller devant ce décor digne d’un tableau ? Nous allons vous donner toutes les bonnes adresses pour (re)découvrir Cassis, loin des sentiers battus.
1- Une balade en moto dans le massif des calanques de Marseille
Au départ de Marseille, on enfourche une moto et on se dirige vers le Col de la Gineste.
Cette route mythique traverse le massif des calanques de Marseille, offrant des vues imprenables sur un paysage sauvage.
Enivrés par la vitesse et les hauteurs vertigineuses, nous avons parfois l’impression de voler au-dessus du vide.
Roulez jusqu’à la sublime Calanque d’En Vau, où vous vous arrêtez quelques instants pour tremper vos pieds dans l’eau bleu turquoise.
2- Randonnée sur les traces de Saint-Exupéry
Si vous cherchez des choses à faire en Provence, emmenez votre tribu pour une balade hors du temps.
Baptisée » la piste du Petit Prince « , en hommage à Antoine de Saint-Exupéry, cette randonnée longe la côte de Cassis jusqu’à l’anse de Port Miou et au Cap Canaille.
Suivez le chemin tracé par l’écrivain qui, en 1944, participa aux derniers vols de reconnaissance pour le débarquement des forces alliées avant de disparaître en mer.
Ce voyage dans le temps vous mènera à New York et à la Statue de la Liberté, construite avec le calcaire de la Calanque de Pont Miou.
Vos bambins ne pourront résister à la tentation de se baigner dans une eau cristalline que l’on imagine aussi chaude que celle des Caraïbes.
Et pourtant, Cassis réserve bien des surprises : de nombreux ruisseaux de montagne coulent ici pour venir rafraîchir la mer Méditerranée.
3- Une croisière dans l’assiette
Chaque matin, les pêcheurs reviennent démêler leurs filets et déballer leur butin dans le port de Cassis.
De quoi mettre en appétit les fins gourmets. Eloignez-vous du port et de son effervescence, vers le massif des Calanques, pour rejoindre le restaurant gastronomique : La Presqu’île .
En vous installant sur la terrasse panoramique, perchée au-dessus des falaises, c’est comme si vous embarquiez pour une croisière sur la Méditerranée.
Redécouvrez les saveurs et les produits emblématiques de la cuisine provençale, revisités par le chef Ringo Schulz.
Le traditionnel rouget est réchauffé par un risotto de butternut ; le Saint-Pierre, pêché le matin même, est parfumé à l’écume de coco ; quant aux coquilles Saint-Jacques, elles osent épouser le piment.
On aimerait pouvoir tout goûter tant les assiettes sont des invitations au voyage et au partage, entre voisins de table.
4- Une visite des caves du domaine de Bagnol
A peine arriver devant le grand portail en fer forgé rouge, vos poumons seront déjà remplis du parfum enivrant des vignes séculaires.
Suivez le guide et explorez l’un des plus anciens domaines viticoles du pays cassidain, où le caractère minéral du calcaire se mêle à la brise de la mer.
Emportez quelques bouteilles et déguster dans l’intimité.
La couleur dorée du vin fait écho aux derniers rayons du soleil, ceux de l’heure dorée, qui vient caresser la végétation luxuriante.
C’est un moment privilégié, hors du temps, presque volé.
5- Une excursion en kayak dans des criques désertes
Tôt le matin, après un petit-déjeuner sous le soleil du port de Cassis, louez des kayaks et partez en balade au milieu des criques, en vous arrêtant de temps en temps pour vous rafraîchir dans l’eau translucide.
Au-dessus de vos têtes, vous pourrez croiser des aventuriers sur les parois rocheuses et les chemins sinueux bordés de fleurs sauvages.
Après une heure, vous atteignez enfin la somptueuse calanque d’En Vau, l’une de nos préférées dans le parc national.
Devant vous, les falaises vertigineuses se jettent dans la mer turquoise.
Encore quelques coups de pagaie et vous voilà seul au monde, sur la plage de galets déserte.
6- Goûtez à la nourriture et aux boissons locales
La crème de Cassis est une liqueur sucrée fabriquée à partir de cassis.
Cependant, cette liqueur n’est pas du goût de tout le monde ; c’est pourquoi elle est souvent utilisée dans la préparation de cocktails.
Si vous visitez Cassis, vous devriez essayer la liqueur de cassis locale et comprendre comment elle est fabriquée et ses tonalités.
Si vous aimez la viande, alors c’est le bon endroit à visiter. Le menu de Cassis est inspiré de la mer, et la plupart des restaurants proposent des poissons et de la viande.
Vous pouvez goûter la nourriture du petit marché aux poissons ou vérifier les grands restaurants pour leur meilleur bœuf.
7- Un dîner aux chandelles à la Villa Madie
Sortez le grand jeu en emmenant votre moitié à la Villa Madie .
Ce restaurant deux étoiles Michelin est perché au-dessus de la mer, près d’un récif réservé aux initiés : l’Anse de Corton.
Réservez une place sur la terrasse et laissez-vous emporter par l’atmosphère romantique et la cuisine raffinée.
Vous ne pouvez que tomber amoureux, comme le chef normand Dimitri Droisneau est tombé amoureux de la Provence.
8- Déguster les vins de Cassis
Cassis est peut-être une région célèbre pour sa liqueur de cassis, mais quelque chose d’autre se distingue dans cette belle ville.
Les vins blancs de Cassis comptent parmi les meilleurs de France et ont été récompensés à plusieurs reprises.
Il est important de noter qu’ils sont protégés par la protection géographique européenne ou AOC.
Les vins de Cassis sont souvent caractérisés par leur couleur claire et leur arôme d’agrumes avec un soupçon de miel.
La ville de Cassis abrite 12 établissements vinicoles, et ces établissements permettent souvent aux visiteurs de déguster leurs vins pendant la production.
Vous pouvez explorer les caves et déguster leurs vins ou même en emporter un en souvenir dans votre pays.
9- Profitez d’un tour en bateau
L’une des choses les plus excitantes que vous puissiez faire est de vous rendre au port et de louer un bateau pour faire le tour des Calanques.
C’est une idée parfaite pour les personnes qui ne peuvent pas faire tout le chemin à pied ou si vous avez des enfants et que vous devez les emmener avec vous.
Vous souhaitez éviter le voyage fatigant tout en profitant de la beauté du parc naturel et de la mer Méditerranée.
La promenade en bateau vous offre une perspective différente des falaises et des criques étroites ou des fjords.
10- Promenade sur la place Baragnon
Située à côté de l’hôtel de ville historique, la place Baragnon est le lieu incontournable de Cassis pour des promenades relaxantes et comme site d’événements et de marchés en plein air.
C’est là que vous pouvez acheter des souvenirs et des produits locaux à rapporter chez vous, comme des fromages et des vins locaux.
Ces marchés sont installés tous les week-ends, alors planifiez votre visite pour être sûr de faire les meilleures trouvailles.
Des marchés d’artistes s’y tiennent également de temps en temps, avec des expositions d’art, généralement dans la cour de l’hôtel de ville.
11- Explorez les plages
Cassis est assez unique car elle subit l’influence du climat méditerranéen, contrairement à d’autres régions de France.
Il y a une plage à quelques mètres du port, et elle possède de nombreuses criques et franges qui la rendent unique, contrairement aux autres plages étendues de France.
Si vous êtes à la recherche de cette expérience méditerranéenne, vous devriez prendre vos chaussures de randonnée et faire une randonnée dans les Calanques de Cassis.
Si vous explorez la partie nord du pays, près de Bordeaux, ne manquez pas de visiter les plages de cette région.
12- Explorer la Place de la République
Située à proximité de la place Baragnon et de l’Hôtel de Ville, la place de la République est un autre lieu intéressant à voir à Cassis.
Elle s’appelait à l’origine Place Royale, et était connue pour sa fontaine des Quatre Nations, construite au XVIIe siècle en l’honneur du « roi soleil » Louis XIV.
Aujourd’hui, une structure plus modeste décorée de fleurs fraîches se dresse à sa place.
13- Visiter les marchés de Cassis
Vous n’aurez pas expérimenté la valeur réelle de la ville de Cassis sans visiter les marchés.
Les marchés locaux proposent toutes les spécialités régionales et vous pourrez découvrir ce que la ville de Cassis a à offrir.
Les jours de marché ont lieu tous les vendredis et mercredis matin, et c’est l’endroit idéal pour découvrir la culture rurale française.
Vous trouverez des baguettes avec une touche méditerranéenne et des aliments que vous ne trouverez nulle part ailleurs en France.
14- L’Hôtel de Ville
L’Hôtel de Ville est une attraction incontournable de Cassis. Il s’agit d’un magnifique hôtel particulier qui offre un aperçu de la vie au XVIIe siècle.
Situé sur la place Baragnon, le manoir a été construit à l’origine pour Désiré de Moustiers, l’ancien consul de Marseille.
Aujourd’hui, il est connu pour ses intérieurs d’époque bien préservés qui comprennent un escalier avec des rampes en marbre, le Salon De’Honneur avec ses plafonds à caissons, ses poutres ornées de la Renaissance et son plancher de verre où vous pouvez voir des ruines médiévales.
Annoncé comme monument historique, l’Hôtel de Ville est la mairie de Cassis depuis 1945.
15- Faites une randonnée dans le parc national
La randonnée dans cet endroit est une excellente activité que vous devriez inclure dans votre voyage à Cassis.
L’une des meilleures choses que vous pouvez faire dans la région est une randonnée sur le sentier naturel.
Le parc national s’étend de Cassis à Marseille, et vous y trouverez les meilleurs paysages et d’excellents sentiers de randonnée.
Il est possible de marcher d’une partie à l’autre car le terrain n’est pas très escarpé.
Vous passerez par Port Pin et Port Miou pour rejoindre la plage de la Calanque d’En Vau et revenir à votre position initiale.
C’est un sentier de randonnée fantastique que vous devriez essayer d’explorer pendant votre séjour à Cassis.
16- L’office du tourisme
Au cœur de l’un des sites naturels les plus visités au monde ,entre mer, vignobles et Parc National des Calanques; Cassis, joyau de la nature, cultive le charme authentique d’une ville méditerranéenne.
Ville d’histoire, de culture, d’art, d’événements, de loisirs, de nature, de douceur, et de saveurs à déguste
Cassis se distingue par sa diversité en toutes saisons.
17- Faites un tour dans les crètes
Le cap canaille est l’une des falaises orangées sous le soleil mystique qui divise la côte et la ville.
La route principale que vous aurez plaisir à conduire traverse le cap canaille, et elle s’appelle Corniche des crètes.
Il s’agit d’une route impressionnante car elle comporte de nombreux arrêts où vous pourrez vous détendre et goûter aux boissons et à la nourriture locales.
Profitez d’une balade à vélo électrique sur le Cap Canaille, vous traverserez les magnifiques paysages de la Côte d’Azur tout en profitant de vues fantastiques sur le parc national des Calanques.
18- Le Clos Sainte Magdeleine
Achetez vos billets à l’office du tourisme au centre de la ville.
Découvrez un vignoble et le processus de fabrication du vin.
Malheureusement, il n’est pas possible de faire de visites guidées dans les vignobles, car c’est près une propriété privée de c’est leur maison et certaines personnes pourraient s’y immiscer.
19- Halte au Port de Cassis
Le port pittoresque est une étape incontournable de votre séjour à Cassis.
Ce port pittoresque est tout droit sorti d’une peinture impressionniste.
Vous y verrez les nombreux bateaux amarrés à l’eau, les cafés et restaurants colorés, et le château de Cassis perché sur une falaise.
Avec le ciel ensoleillé du sud de la France en toile de fond, Port de Cassis est la première étape idéale pour explorer cette jolie ville du bord de la Méditerranée.
20- Admirer le château de Cassis
Le Château de Cassis n’est peut-être pas le château médiéval français habituel que l’on peut visiter, mais c’est un château-hôtel de luxe, où vous pouvez séjourner.
Si vous souhaitez faire des folies et passer du temps dans un château, c’est l’endroit qu’il vous faut.
Ce château du XIe siècle offre des vues panoramiques sur la Méditerranée et la ville de Cassis.
Pour ceux qui préfèrent voir l’hôtel de loin, le port de Cassis offre de superbes vues sur le château.
Son emplacement dramatique, se dressant majestueusement sur les falaises, en fait l’une des meilleures choses à voir à Cassis.
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